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■美保代のお手軽ｸｯｷﾝｸﾞ たこの大葉入り 薄衣天ぷら〜7月1日放送〜■

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材料（4人分）
煮たこ 250g
うずらたまご（水煮）12個
ﾊﾞﾚｲｼｮ 2個
大葉 8枚
天ぷら粉 ｶｯﾌﾟ1/2
水 ｶｯﾌﾟ1/2
天つゆ 適量
油 適量

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�@たこは一口大に24個切ります。
�Aうずらたまごは、ざるにあげて水気を切ります。
�Bﾊﾞﾚｲｼｮは2�p角に切り、下ゆでをする。
�Cﾊﾞﾚｲｼｮ、たこ、うずらたまご、たこの順に串に刺します。
�D大葉を刻んでﾎﾞｳﾙに入れ、天ぷら粉と水をくわえて混ぜます。
�E揚げ油を170℃に熱し、串を入れます。
�Fｶﾗﾘと揚がったら油をきって器に盛り、天つゆでいただきます。

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監修：堀尾ｸｯｷﾝｸﾞｽｸｰﾙ
ﾚｼﾋﾟ：美味食彩より

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