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■美保代のお手軽ｸｯｷﾝｸﾞ わたしんち用春巻き&かにとﾁｰｽﾞの春巻き〜1月13日放送〜■

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材料
◎わたしんち用春巻き
春巻きの皮 3
枚
玉ねぎ 1/2個
ﾂﾅ 1缶
砂糖 少々
ﾏﾖﾈｰｽﾞ 適量
揚げ油・小麦粉・水 各適量

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◎ｶﾆとﾁｰｽﾞの春巻き
春巻きの皮 3枚
かに身 10〜15本
大葉 3枚
とろけるﾁｰｽﾞ 3枚
揚げ油・小麦粉・水 各適量

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〜作り方〜わたしんち用春巻き
�@ 玉ねぎは薄くｽﾗｲｽして水にさらし、ﾂﾅは油を切ってほぐしておきます。
�Aｽﾗｲｽした玉ねぎとﾂﾅ、砂糖、ﾏﾖﾈｰｽﾞをよく混ぜ合わせて、3等分します。(ﾏﾖﾈｰｽﾞの量はお好みで増やしてください。)
�B�Aを春巻きの皮で包みます。
(小麦粉を水にといて春巻きの皮のはしをのり付けする）
�C揚げ油は少し低めの温度にし、からっと揚げて、出来上がりです。

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〜作り方〜ｶﾆとﾁｰｽﾞの春巻き
�@大葉の上にとろけるﾁｰｽﾞをのせ、中央に3〜5本ずつ束にしたｶﾆ身をのせて巻いていきます。
�A�@を春巻きの皮で包みます。(小麦粉を水にといて春巻きの皮のはしをのり付けする）
�B 揚げ油は少し低めの温度にし、からっと揚げて、出来上がりです。

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ﾚｼﾋﾟ：「おはな大好きおばさん」様 ＆小田美保代

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