■美保代のお手軽ｸｯｷﾝｸﾞ たらばがにのみそﾊﾞﾀｰ煮～11月25日放送～■
材料（4人分）
◎たらばがにのみそﾊﾞﾀｰ煮
たらばがに（冷凍） 約400g
ﾊﾞﾀｰ 1片
白菜 200g
白ﾈｷﾞ 2本
ﾊﾞﾚｲｼｮ 1個
大根 300g
舞茸 1ﾊﾟｯｸ
菊菜 1束
木綿豆腐 1丁
餅 4個
合わせ調味料
だし汁 ｶｯﾌﾟ4
牛乳 ｶｯﾌﾟ2
味噌 50g
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
薄口しょう油 大さじ1
～作り方～
①たらばがには食べやすい大きさに切ります。
②白菜は葉の部分はｻﾞｸ切りにして、軸の部分はそぎ切りにし、 白ﾈｷﾞは4㎝の斜め輪切りにする。ﾊﾞﾚｲｼｮ、大根は1㎝厚さの輪切りにします。
舞茸は石づきをとって小房に分け、菊菜、豆腐は食べやすい長さ、大きさに切る。餅は焼き網でこんがりと焼きます。
③鍋に合わせ調味料を煮立てて、たらばがに、他の具を適宜加えて煮ていき、ﾊﾞﾀｰをのせて出来上がりです。
監修：堀尾ｸｯｷﾝｸﾞｽｸｰﾙ
ﾚｼﾋﾟ：美味食彩より
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