■美保代のお手軽ｸｯｸﾝｸﾞ 焼き鳥串弁当～9月9日放送～■
材料（４人分）
◎焼き鳥串弁当
鳥ﾓﾓ肉唐揚げ用 大さじ2
すき焼きのたれ 約300g
白ﾈｷﾞ 1本
しし唐辛子 12本
ｻﾗﾀﾞ油 大さじ1
白ごま 適量
万能ﾈｷﾞの小口切り 4本分
ゆでたｷｬﾍﾞﾂとにんじん 適量
おにぎり 適量
～作り方～
①鶏肉は半分に切り、白ﾈｷﾞは3～4㎝長さのぶつ切り、しし唐辛子は1～2ｶ所切り込みを入れます。
②ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、鶏肉を入れてこんがりと焼き、白ﾈｷﾞとしし唐辛子を加えて転がしながら焼き付けます。
③すき焼きのたれを入れて煮絡め、仕上げに白ごまと万能ﾈｷﾞの小口切りを加えて混ぜます。
④粗熱がとれたら串に刺して、ゆでたｷｬﾍﾞﾂ、にんじんとお弁当箱に盛り、おにぎりなどを加えて、できあがりです。
監修：堀尾ｸｯｷﾝｸﾞｽｸｰﾙ
ﾚｼﾋﾟ：美味食彩より
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