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■美保代のお手軽ｸｯｷﾝｸﾞ 梅風味焼肉&すいかのｶﾙﾋﾟｽｷｭｰﾌﾞｱｲｽ〜8月12日放送〜■

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材料（4人分）

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◎梅風味焼肉
牛肉焼肉用 約300g
玉ねぎ 1/2個
しし唐辛子　12本 馬鈴薯 小2個
合わせ調味料
めんつゆ（2倍濃縮・市販品）ｶｯﾌﾟ1/4
水 大さじ1・1/2
梅肉 大さじ2
片栗粉 小さじ1

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◎すいかのｶﾙﾋﾟｽｷｭｰﾌﾞｱｲｽ
※製氷皿 1枚 約20×10�p
ｶﾙﾋﾟｽ ｶｯﾌﾟ1/3
牛乳 ｶｯﾌﾟ1
すいか 約300g
ﾐﾝﾄ あれば

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梅風味焼肉〜作り方〜
�@ﾎﾞｳﾙに合わせ調味料を混ぜ合わせ、牛肉を入れてつけておきます。
�A玉ねぎはくし型切り、しし唐辛子は1〜2ｶ所切り目を入れ、馬鈴薯は輪切りにして下ゆでします。
�Bﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、�Aの玉ねぎ、馬鈴薯、しし唐辛子の順に炒め、別皿に取り出します。
�Cﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を足し、�@の肉の両面をｻｯと焼き、�Bの野菜を戻して炒め合わせ、残りのﾀﾚも加え、ｻｯと絡めて出来上がりです。

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◎すいかのｶﾙﾋﾟｽｷｭｰﾌﾞｱｲｽ〜作り方〜
�@ﾎﾞｳﾙにｶﾙﾋﾟｽと牛乳を加え、混ぜ合わせます。
�Aｽｲｶは2�p角に切って種を除き製氷皿に入れ、�@の液を流して冷凍庫で固めます。
�B固まったら取り出して器に盛ります。あればﾐﾝﾄを飾り、出来上がりです。

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監修：堀尾ｸｯｷﾝｸﾞｽｸｰﾙ
ﾚｼﾋﾟ：美味食彩

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